Prehrana in kislo zelje

Sredstva za hujšanje metode kave uporabe

Zelje je lahko z biološkim kisanjem predelano v kislo zelje. S kisanjem zelju podaljšamo rok uporabnosti, zato je primerno za shranjevanje čez zimo. Predstavlja bogat in razmeroma poceni vir vitaminov in mineralov.11 nov 2016 Zelje pridelujemo tudi v Sloveniji, pri čemer se ga največ porabi za predelavo v kislo zelje, nekaj pa ga je namenjenega tudi sveži porabi.

11 maj 2016 zelje, kislo zelje, zelnica, sadje, zelenjava, tržnica, rastlina, kuha Sprva je bilo zelje hrana za reveže, zato je veljalo za manjvredno hrano.17 jan 2014 Kislo zelje je naša tradicionalna jed, ki jo poznamo praktično vsi. Domov Zdravje & prehrana Kislo zelje je pravo naravno zdravilo .

Živila rastlinskega izvora vsebujejo nekaj vitamina B12 le tedaj, če so bila podvržena bakterijski fermentaciji (npr. kislo zelje), sicer pa ne. Na zadosten vnos morajo biti zato še posebej pozorne žene, ki zaužijejo malo ali nič živil živalskega izvora.Kako nastane kislo zelje? Čvrste in zdrave zeljne glave naribamo na rezance in jih zmešamo s soljo. Te damo v leseno kad za kisanje in jih dobro potlačimo z lesenim kijem, da se začne izločati.

hrana recepti za tiste, ki izgubijo težo

Na to dam kislo zelje, malenkost solim in pocasi dusim na malem ognju eno uro. Pazim, da se ne zazge in po potrebi dolijem malo vode. Po kaksne pol ure Dodam prekajena svinjska rerbca in ocvirke, vcasih pa namesto ocvirkov popecem speh oz. slanino in vmesam. S tem nikoli ne varcujem. Varianta, ki je navadno ne uporabim, bi zahtevala se, da sredi priprave vmesas podmet iz vode in moke;.21 dec 2018 Podobno kot kislo zelje deluje tudi zeljnica, tekočina, ki se nabere na skisanem zelju. Pijemo jo lahko Sorodni članki. Zdrava prehrana .

Nekoč so zelje verjetno kisali predvsem zato, da so letino ohranili tudi preko hladnih zimskih mesecev, danes pa je kislo zelje zelo zaželeno v naši prehrani zaradi svoje značilne arome in okusa ter seveda zaradi vseh hranil, ki ugodno vplivajo na naš imunski sistem.Kislo zelje vsebuje idealno kombinacijo biosnovi. Brez njega si ni mogoče predstavljati marsikatere izmed priljubljenih tradicionalnih slovenskih jedi. Brez njega si ni mogoče predstavljati marsikatere izmed priljubljenih tradicionalnih slovenskih.

28 nov 2018 Na delovanje imunskega sistema vplivajo mnoga živila, med njimi tudi kislo zelje, ki je bogat vir zdravju koristnih snovi. O tem smo že pisali.Kislo zelje je pomemben del zdrave prehrane, sploh v zimskem času.